|
Eiersalade Met Pesto-yoghurt.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eieren*)3 el.maiskorrels(uit een potje)
*)VOOR DE SAUS:*)1/8 liter yoghurt*)1a2 el.pesto*)zout,vers gemalen peper.
Voorbereiding: Kook de eieren in 10 min hard.
Bereidingswijze: Kook de eieren:laat ze schrikken en pel ze.
hak 5 eieren in stukjes en schep de mais erdoor.maak de saus:roer de yoghurt en de pesto door elkaar en breng de saus pittig op smaak met zout en peper.meng de saus door het ei-maismengsel,garneer met plakjes ei en serveer de salade met (stok)brood.
|
|
|